Assortiment

Smaakbeschrijving

Jopen Ongelovige Thomas is de Quadrupel van Jopen. De basis is een moutig zwaar bier. De Amerikaanse hopsoorten geven een sterke fruitige smaak en een forse bitterheid in de nasmaak.

Naam

De naam Ongelovige Thomas verwijst naar het feit dat het bier is ontwikkeld als een winterbier. De naamdag van Ongelovige Thomas werd vroeger gevierd op 21 december, de start van de winter. Ongelovige Thomas was een van de apostelen van Jezus. Hij wilde niet geloven dat Jezus was opgestaan totdat hij de wonden in zijn handen zag (zien is geloven). Bij ons is het ‘Proeven is geloven’